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“食品安全公眾開放日”走進埇橋區 代表們現場“追本溯源”
2019-07-09 10:00   來源:埇橋新聞網   作者:  盧鵬、楊柳 

借著2019年食品安全宣傳周活動的東風,7月4日-5日,宿州市食品安全公眾開放日活動來到埇橋區,30余名人大代表、政協委員、群眾代表等各界人士走進食品生產廠家、大型超市、餐飲服務單位,考察生產、經營環節食品安全保障工作,近距離感受和了解全區食品安全監管現狀。

4日,代表團一行首先來到大潤發超市,觀摩了超市貨品索證索票、貯藏管理、食品現場制售、農產品準入等各環節的食品安全保障措施。在花開嫁日酒店可視化后廚,代表們了解了廚房運行、原材料采購儲藏、集體聚餐保障、從業人員培訓等具體工作開展情況。隨后,代表團來到劉老二燒雞廠,參觀企業的生產廠房,全面了解了肉類食品生產加工流程、食品質量安全檢測等生產品控環節及企業品牌發展歷程。在座談會上,參會的代表們積極發言,對埇橋區食品安全監管工作提出了寶貴的意見建議。

圍繞“尚德守法,食品安全讓生活更美好”為主題,活動突破了常見的廣場宣傳咨詢活動模式,采取食品安全公眾開放日的宣傳服務活動形式,社會各界代表通過觀摩食品企業生產過程、經營單位科學管理、執法部門食安監管,利用生動解說、現場展示、交流互動,讓社會公眾走近食品安全管理和監管一線,讓宣傳活動收到良好的效果。

5日上午8時許,華府春天菜市場食品安全快速檢測操作臺前人頭攢動,活動一開始,居民們便提著剛買的蔬菜、水果請工作人員幫忙檢測。“買的新鮮蔬菜,通過專業檢測看是不是合格,這樣吃的也放心。”現場,于女士拿著剛剛買的蔬菜遞給工作人員,“賣家說了這些蔬菜沒有農藥,正好拿來測一測。”這正是“你點我檢,食品安全公眾開放日”活動現場,工作人員對公眾最關心、最擔心的食用農產品實施現場檢測,用數據來證明食品質量安全狀況,消除市民對少數食品安全的顧慮。活動受到了市民的廣泛歡迎,很多長者、家長與青少年都熱情參與到了活動中,對食品安全知識表現出了極大的興趣。在雪楓菜市場,快檢臺前同樣“熱鬧非凡”,市民們通過對快檢流程的了解,以點帶面的對民生工程食品安全快檢室建設有了更清晰的認識。埇橋區食品安全初級“過濾網”完備的建設、流暢的運行、科學的管理得到了他們的贊許。

通過一系列活動,社會公眾對埇橋區食品安全監管工作有了更為直觀的認識,對食品安全的監管執法、生產經營企業的品控管理、社會公眾對食品安全工作的參與度均有了深入的了解,營造了全社會共同參與和關注食品安全的良好氛圍。

食品安全,責任重于泰山,做好食品安全工作,不僅需要相關監管機構的嚴格執法,更需要社會的監督、生產經營企業的自律。區市場監管局的主要負責人表示,下一階段食品安全監管工作將從四個方面持續發力,要夯實食品安全基層基礎,落實食品安全責任制,建立形成“綜合協調+專業監管+基層綜合執法”的食品安全監管體系;要在深化“放管服”改革上真抓實干,在優化營商環境上持續用力,促進食品產業高質量發展;要強化教育引導,加強監管人員培訓、加大相關法律法規向社會公眾普及力度,引導食品生產經營企業及從業人員提升食品安全意識;要與相關部門加強聯動,提高食品安全監管合力和效率,保障廣大人民群眾“舌尖上”的安全。

新媒體編輯:周仲秋

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